Nước ép cóc là một loại nước ép được làm từ quả cóc, một loại trái cây có vỏ màu xanh hoặc vàng bên ngoài và có phần thịt bên trong giòn, chua chua ngọt ngọt. Nước ép cóc thường được sử dụng làm nước uống giải khát hoặc mix vào cùng đồ uống khác.
Nước ép cóc thường có hương vị hấp dẫn. Đồng thời, nước ép cóc cũng chứa nhiều dưỡng chất, khoáng chất, vitamin...mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp nâng cao miễn dịch, ngừa lão hóa, cải thiện tiêu hóa...
Nguyên liệu làm món nước ép cóc
Để làm món nước ép cóc bạn cần:
500g trái cóc
50g đường trắng ( hoặc ít hơn tùy khẩu vị)
Đá lạnh bào
1 tí muối.
Các bước làm nước ép cóc
Bạn có thể tham khảo cách làm sau:
Sơ chế nguyên liệu
Quả có bạn chọn những trái vừa phải và không bị hư hỏng
Sau đó dùng dao gọt sạch lớp vỏ ngoài
Mang đi rửa sạch
Nếu là cóc non thì chỉ cần cắt miếng nhỏ, còn với cóc già hơn bạn cần tách bỏ phần hạt và xơ, lấy phần thịt để riêng.
Ép cóc
Sau khi sơ chế sạch quả có rồi thì bạn cho hết vào máy ép, ép lấy phần nước cóc
Còn trường hợp bạn không có máy ép có thể dùng máy xay sinh tố, cho cóc vào, bấm xay thật nhuyễn
Tiếp tục cho vào rây lọc bỏ phần bã, lấy phần nước để riêng.
Thành phẩm
Phần nước ép cho một ít muối, đường khuấy đều cho vừa khẩu vị
Rót nước ép cóc ra ly, thêm đá lạnh vào
Thưởng thức.
Lưu ý khi uống nước ép cóc
Nước ép cóc có hương vị dễ uống, tuy nhiên bạn cần uống vừa phải, tránh lạm dụng uống quá nhiều, ngoài ra, nếu bạn có vấn đề về sức khỏe cũng có thể tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống nước ép cóc. Đồng thời bạn cần lưu ý một số điều sau:
Chọn mua cóc ở những nơi uy tín, cóc tươi ngon, không bị hư hỏng
Người bị các vấn đề về dạ dày hạn chế dùng nước ép cóc cùng như quả cóc
Không uống nươc ép cóc khi đói bụng
Phần nước ép không dùng hết có thể cho vào chai thủy tinh, để trong tủ lạnh sẽ giúp bạn bảo quản được 1-2 ngày.
Lời kết
Hy vọng qua bài viết này bạn có thể làm một 1 nước ép cóc thơm ngon.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
