Trà ô long tứ quý còn có tên gọi khác là Four Seasons Tea. Giống trà này ra đời vào những năm 1980 ở Đài Loan.
Khác với các loại ô long khác, tứ quý được trồng ở vùng có độ cao vừa phải, khoảng 400 - 800 mét so với mực nước biển.
Mục lục
1. Giới thiệu sản phẩm
Giống trà này có thể được thu hoạch nhiều lần trong năm mà vẫn giữ được chất lượng.
- Hương vị độc đáo: khi pha, ô long tứ quý cho ra màu nước vàng sáng óng ánh, rất đẹp mắt. Hương vị tổng thể không chát, nhẹ nhàng. Nước đầu có vị ngọt dịu với mùi hương hoa, kết hợp hài hòa với hậu vị ngọt ngào thanh mát. Với mỗi lần nước, trà sẽ mang đến một hương vị khác nhau, nhưng đặc biệt là ủ càng lâu thì nước càng ngọt và đậm đà. Loại trà này rất phù hợp cho những ai mới làm quen với trà ô long hoặc muốn có một loại đồ uống hàng ngày với giá cả phải chăng. Loại trà này có hàm lượng cafein vừa phải, hương vị cân bằng giữa trà xanh và trà đen.
- Nguyên liệu chất lượng: ô long tứ quý là một giống trà có nguồn gốc từ Đài Loan, được du nhập vào Việt Nam khoảng 20 năm nay. Loại trà này được trồng nhiều nhất ở các vườn trà tại Lâm Đồng, nơi có khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi cho sự phát triển của cây chè. Trà ô long tứ quý được trồng theo phương pháp hữu cơ, đảm bảo sạch và an toàn cho sức khỏe. Quy trình chăm sóc cây chè được thực hiện nghiêm ngặt, từ khâu chọn giống, bón phân, tưới nước, cho đến khâu thu hoạch.
- Tiện dụng: sản phẩm này được đóng gói bằng hộp thiếc, giúp lưu giữ mùi hương của ô long tứ quý. Ngoài ra, hộp thiếc giúp dễ dàng mang theo và tiện dụng cho quá trình sử dụng.
- Công nghệ chế biến hiện đại: ô long tứ quý được chế biến theo quy trình khép kín, đảm bảo tiêu chuẩn trà sạch. Trải qua nhiều công đoạn khắt khe, đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm.
2. Thành phần & Xuất xứ
- Nhà sản xuất: Cầu Tre Việt
- Xuất xứ: Việt Nam
- Thành phần: trà ô long tứ quý
- Quy cách: hộp thiếc (100g)
- Mã sản phẩm: 8936222470067
3. Quy trình chế biến trà Ô Long Tứ Quý
Các công đoạn chế biến trà ô long tứ quý bao gồm:
- Thu hái: búp trà được thu hoạch vào buổi sáng sớm, khi trời mát mẻ và độ ẩm cao.
- Làm héo nắng: trà được phơi nắng nhẹ trong khoảng 1-2 giờ để giảm lượng nước.
- Làm héo mát: trà được phơi trong bóng râm để giảm lượng nước còn lại.
- Quay thơm: trà được cho vào lò quay ở nhiệt độ cao, quay đều để kích thích hương thơm.
- Lên men: trà được lên men ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp để tạo hương vị đặc trưng.
- Diệt men: trà được diệt men bằng hơi nước nóng ở nhiệt độ cao để dừng quá trình lên men.
- Vò chuông: trà được vo tròn thành viên nhỏ. Lá trà được cuộn chặt thành những viên tròn màu xanh lá cây, chúng sẽ bung ra sau mỗi lần pha.
- Sấy khô: Viên trà được sấy khô ở nhiệt độ cao để đạt độ khô cần thiết.
Thời gian chế biến trà ô long tứ quý từ lá trà mất khoảng 30 - 40 tiếng.
4. Hướng dẫn pha trà Ô Long Tứ Quý Cầu Tre Việt
Chuẩn bị:
- Trà ô long tứ quý: 5 gram
- Nước sôi: 250ml - 300ml
- Ấm, chén trà
Pha trà:
- Tráng ấm chén sơ qua bằng nước sôi
- Cho trà vào ấm, đổ nước với vừa ngập trà, tráng trà trong khoảng 10s và đổ đi.
- Đổ đầy nước vào ấm, ủ trà khoảng
- Đợi khoảng 10 giây, rót bỏ lượng nước này.
- Tiếp tục rót nước sôi vào ấm, hãm trà trong khoảng 40 giây.
- Thưởng thức
Lưu ý khi pha trà:
- Tráng trà trước khi pha là bước cần thiết để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, giúp trà ngon hơn.
- Trà ô long tứ quý rất bền nước, có thể pha đến 5 lần mà vẫn giữ được hương vị.
- Không nên ủ trà quá lâu.
- Cứ sau mỗi lần nước thì tăng thời gian ủ trà thêm 10 giây
xem thêm nội dung
