Vỏ cam là một bộ phận của quả cam, ngoài chứa nhiều dưỡng chất thì nó còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Vỏ cam chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi, mà khi ăn cam chúng ta thường bỏ qua và bỏ phần vỏ này. Dưới đây là những chất dinh dưỡng nổi bật của vỏ cam:
Trong khoảng 6g vỏ cam, chứa 6 calo, 0,10g chất đạm, 1,6g carbs và 0,5g chất xơ. Vỏ cam cũng chứa rất ít chất béo, không có cholesterol và natri, làm cho nó trở thành một lựa chọn dinh dưỡng lành mạnh.
Vỏ cam có những lợi ích cho sức khỏe như:
Vỏ cam cung chứa hàm lượng vitamin C dồi dao, giúp nâng cao hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các triệu chứng cảm lạnh, ho và cảm cúm hiệu quả.
Vỏ cam chứa nhiều chất xơ như polysaccharide không hòa tan, bao gồm tannin, hemi-cellulose và pectin, giúp kích thích hoạt động của nhu động ruột, giảm nguy cơ bị táo bón và các vấn đề như khó tiêu, đầy hơi, hội chứng ruột kích thích....
Vỏ cam có khả năng chống viêm gần giống với indomethacin, một thành phần có thể dùng để hạ sốt, giảm đau và chống viêm thông qua ức chế tổng hợp prostaglandin.
Hơn nữa, trong vỏ cam có các hợp chất có khả năng chống giải phóng histamine, một chất gây ra phản ứng dị ứng. Khi gặp phải tình trạng dị ứng, việc sử dụng vỏ cam phơi khô để ăn có thể giúp giảm thiểu nguy cơ dị ứng.
Sử dụng một vài lát vỏ cam phơi khô có thể giúp đánh bay mùi hôi miệng và làm trắng răng. Bạn cũng có thể làm hỗn hợp từ bột vỏ cam, trộn với kem đánh răng để tạo thành hỗn hợp làm sạch răng miệng, giúp cải thiện răng ố vàng và các mảng bám, nên thực hiện từ 2-3 lần mỗi tuần.
Vỏ cam có chứa hesperidin - một bioflavonoid nổi bật với các đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm. Nghiên cứu cho thấy hesperidin có khả năng giảm cholesterol và huyết áp, hai yếu tố chính góp phần gây ra bệnh tim mạch.
Ngoài ra, vỏ cam còn chứa các flavon polymethoxylated, có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch..
Vỏ cam giàu chất xơ, vitamin và hợp chất chống oxy hóa flavonoid, tất cả đều góp phần cải thiện sức khỏe và hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên, bạn nên kết hợp vỏ cam với chế độ ăn uống khoa học, tập thể dục đều đặn, ngoài ra, khi tiêu thụ vỏ cam thì hạn chế thêm các chất tạo ngọt.
Khi bị đau đầu, bạn có thể cải thiện tình trạng này bằng cách lấy vỏ cam hoặc quýt đun sôi với một ít nước, sau đó bạn dùng nó để xông mặt. Hương thơm dễ chịu từ vỏ cam hay vỏ quýt sẽ giúp làm dịu cơn đau đầu, mang lại cảm giác thư giãn hơn.
Hương thơm từ vỏ cam và vỏ quýt có thể giúp bạn giảm tình trạng say tàu xe, bạn chỉ cần bóc vỏ cam và để nó ở mũi để ngửi, như vậy bạn sẽ hết say tàu xe hiệu quả.
Bên cạnh đó, vỏ cam hay vỏ quýt cũng giúp an thần, giúp bạn cảm thấy thư giãn, giảm căng thẳng.
Dùng vỏ cam, vỏ quýt tươi mang đi phơi khô, sau đó bạn lấy một ít vỏ cam này đun sôi với nước, hãm 5 phút rồi dùng nước trà này để uống, thưởng thức một tách trà này khoảng 30 phút trước bữa ăn sẽ giúp kích thích cảm giác ngon miệng.
Lưu ý là bạn nên chọn những quả cam sạch, sơ chế sạch sẽ để đảm bảo hiệu quả và an toàn cho sức khỏe.
Dưới đây là những cách để sử dụng vỏ cam một cách tối ưu như:
Trà vỏ cam vừa thơm vừa độc đáo, cách pha chế cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần dùng vỏ cam khô rửa sạch, sau đó đun sôi với nước cùng 1 ít thanh quế, sau đó hãm 5 phút là có thể sử dụng.
Bột vỏ cam được làm từ vỏ cam tươi, sau đó sơ chế sạch thì vỏ cam được phơi khô và nghiền bột. Bột vỏ cam có thể cho vào đồ ăn hay thức uống để tăng sự hấp dẫn cho món ăn.
Vỏ cam tươi hoặc khô đều có thể dùng làm gia vị trong một số món ăn và thức uống. Nhờ vỏ cam vừa thơm vừa có vị the the nhẹ, nên có thể bào mịn và cho vào các món nướng, salad, nước uống, và nước ép để tăng hương vị.
Mứt vỏ cam vừa thơm, vị the the nhẹ, chua chua ngọt ngọt ăn rất vừa miệng, món ăn này gần đây được đông đảo mọi người yêu thích, đặc biệt nó còn xuất hiện nhiêu trong khay mứt ngày Tết.
Dùng vỏ cam sạch đun với nước, sau đó dùng để xông mặt là một phương pháp làm đẹp cho các chị em. Nó giúp giảm viêm, làm dịu da và loại bỏ tế bào chết, gúp bạn thư giãn, tuy nhiên khi xông cần cẩn thậnvaf giữ khoảng cách để tránh bị bỏng nhé.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
